اذكرينى بعد رحيلى

اهلا بكم ومرحبا بمنتديات أذكرينى بعد رحيلى الادبية
الثقافية المتنوعة المتميزة التى تجد فيها ماتبحث عنه
بمنتدانا ان كنت زائرا او ادخل اذا كنت عضوا لدينا..........مع تحيات
ادارة المنتدى



 
الرئيسيةالبوابةس .و .جبحـثالتسجيلمكتبة الصوراليوميةدخول
of / on/ music
حكمة المنتدى

أوقات الصلاة

أوقات الصلاة لأكثر من 6 ملايين مدينة في أنحاء العالم
الدولة:

نجمات المنتدى

















مكتبة الافلام العربية الحديثة و الممنوعة


شات المنتدى
أجمل فضائيات واذاعات المنتدى










.




Translated into the language of your country

معلومات المتصل
عدد الزوار


المواضيع الأخيرة
» تؤم الروح .........بقلم / ناصر خضير
الأربعاء 12 أغسطس 2015 - 15:18 من طرف hala

» قناة الافلام العربية الممنوعة من العرض +18
الجمعة 23 يناير 2015 - 11:44 من طرف محمدالشرقاوي

» اعترف باحتياجى إليك.....ولكن!!!!!
الأحد 19 أكتوبر 2014 - 2:49 من طرف hala

» أرحل كيفما تشاء فهذا قرارك
الأحد 19 أكتوبر 2014 - 2:46 من طرف hala

» بث مباشر لمباريات كأس العالم
الأحد 15 يونيو 2014 - 23:58 من طرف أحزان فلسطين

» فيلم المتعه والعذاب مشاهده مباشره اونلاين للكبار فقط + 21 بطوله شمس البارودى
الخميس 12 يونيو 2014 - 16:28 من طرف Zen

» Hot Sexy Adult Movies Collection 18+ Erotic Movies
الأحد 19 يناير 2014 - 7:44 من طرف Admin

» Vad Orchideلk - Teljes film
الأحد 19 يناير 2014 - 7:42 من طرف Admin

» Zaertliche Cousinen
الأحد 19 يناير 2014 - 7:40 من طرف Admin

» Kِlykِk-1995 (Teljes film)
الأحد 19 يناير 2014 - 7:31 من طرف Admin

» Entre Lençَis (NACIONAL)
الأحد 19 يناير 2014 - 7:27 من طرف Admin

» فيلم Poison Ivy للكبار فقط
الخميس 5 ديسمبر 2013 - 17:51 من طرف abohkhaleed

» مدير الموقع على كرسي الأعتراف لمدة شهر
الأربعاء 25 سبتمبر 2013 - 2:30 من طرف أحزان فلسطين

» أجمل قصيدة مناجاة من رجل للمرأة
الأربعاء 25 سبتمبر 2013 - 1:49 من طرف أحزان فلسطين

»  فيلم الدراما والاثارة Brothers 2009 (للكبار فقط +18) مشاهدة
الثلاثاء 13 أغسطس 2013 - 9:23 من طرف رؤوف سنيد

» رسالة حب الى من هواه قلبى ولم تراه عينى وهو معى بنفس المكان بل سيد المكان
الثلاثاء 23 يوليو 2013 - 4:57 من طرف انامل الذكريات

» برنامج لتحويل الاغانى تشتغل تلقائى تحويل الصيغة من mp3 إلى swf
الجمعة 5 أبريل 2013 - 17:39 من طرف الشيخ ابو يحي

» Las Nenas del Amor.
الأحد 24 مارس 2013 - 6:46 من طرف العميل76

» Private Lessons - فيلم رومانسى جميل جدا للكبار فقط
الثلاثاء 12 مارس 2013 - 2:27 من طرف Admin

» Green Street Hooligans - Film Auf Deutsch
الثلاثاء 12 مارس 2013 - 2:21 من طرف Admin

» Videodrome (1983) HD Full Movie
الثلاثاء 12 مارس 2013 - 2:19 من طرف Admin

» boys are pigs 2013 +18
الثلاثاء 12 مارس 2013 - 2:16 من طرف Admin

» فيلم Young People مشاهدة مباشرة اون لاين للكبار فقط + 21
السبت 2 مارس 2013 - 23:26 من طرف محمدالعقده

» فيلم How Much Do You Love Me للكبار فقط
الثلاثاء 26 فبراير 2013 - 19:44 من طرف dm3h

» فيلم الاكشن والقتال والخيال الرهيب Kingdom Of Gladiators 2011 للكبار فقط+21
الخميس 14 فبراير 2013 - 19:19 من طرف xhxh69

» فيلم الرومانسية والاثارة الرهيب " للكبار فقط+21" Monica Velour 2010
الثلاثاء 29 يناير 2013 - 18:01 من طرف الوهيب

» كيف تعالج مشكلة سرعة القذف
الثلاثاء 22 يناير 2013 - 15:22 من طرف Admin

» سلسلة افلام ملكه الاثاره الجميله "انجلينا جولى" للكبار فقط + 18 مشاهدة مباشرة اون لاين بدون تحميل
الأحد 13 يناير 2013 - 19:27 من طرف على على

» فيلم الرومنسية المثير للجدل Suicide Girls Must Die! 2010 (للكبار فقط +21)
الجمعة 11 يناير 2013 - 20:42 من طرف على على

» الابتسـامة أجمل هديـه
الخميس 27 ديسمبر 2012 - 9:05 من طرف سيدة القصر

» 5 نصائح للتخلص من الضغط العصبي
الخميس 27 ديسمبر 2012 - 9:01 من طرف سيدة القصر

» حلوى كرات الشكولاته اللذيذة
الأربعاء 26 ديسمبر 2012 - 14:11 من طرف سيدة القصر

» 1_سيدة القصر على كرسى الاعتراف
الأربعاء 26 ديسمبر 2012 - 13:48 من طرف سيدة القصر

» عادات الدول في التنفيس عن الغضب
الأربعاء 26 ديسمبر 2012 - 13:19 من طرف سيدة القصر

» الدنيا مشوار طويل
الإثنين 3 ديسمبر 2012 - 10:09 من طرف عازفة على اوتار الاحزان

» فيلم الدراما والإثارة للكبار +21 Attenberg 2010 مشاهدة مباشرة اون لاين
الأحد 2 ديسمبر 2012 - 16:39 من طرف سامي بدر

» أغرب صور بالعالم
السبت 1 ديسمبر 2012 - 11:13 من طرف عازفة على اوتار الاحزان

» اسرائيل تتلقي صفعتين هذا الشهر من الفلسطينيين !!
السبت 1 ديسمبر 2012 - 11:02 من طرف عازفة على اوتار الاحزان

» الفيلم البنانى الممنوع من العرض :: معارك حب :: للكبار فقط + 18
الخميس 29 نوفمبر 2012 - 16:46 من طرف محمود السعداوى

» فن التعامـل الراقـي مع أهل الــزواج
الثلاثاء 27 نوفمبر 2012 - 10:32 من طرف عازفة على اوتار الاحزان

» جاء وقت الانتصار
الثلاثاء 27 نوفمبر 2012 - 9:56 من طرف عازفة على اوتار الاحزان

» فيلم Piranha 3D 2010 مترجم عربي - للكبار فقط
السبت 24 نوفمبر 2012 - 2:40 من طرف lidow

» المؤتمر الشعبى الناصرى: لن نتنازل عن نسبة الـ50% بالبرلمان للعمال والفلاحين بالدستور.. والشعب مستعد لاكتساح كل من يقف فى طريق الثورة.. وينتقد الغريانى بعد هجومه على ثورة يوليو
الثلاثاء 20 نوفمبر 2012 - 0:28 من طرف Admin

» الأسوشيتدبرس: 17 حركة وحزبا مصريا يبعثون خطابا لصندوق النقد الدولى لرفض قرض الـ 4.8 مليار دولار.. ويطالبون بتجميد المفاوضات.. وشركة استشارات بريطانية تحذر: خفض الدعم سيدفع التضخم إلى 8% العام المقبل
الثلاثاء 13 نوفمبر 2012 - 10:31 من طرف shams elasel

» كب كيك التويكس
السبت 10 نوفمبر 2012 - 21:16 من طرف روح الصمت

» يوم عرفة ... ماذا تعرف عنه
السبت 10 نوفمبر 2012 - 21:03 من طرف روح الصمت

» ما هي الأخطاء الشائعة أثناء الطهي؟؟
الخميس 8 نوفمبر 2012 - 15:05 من طرف سيدة القصر

» يوم عرفة ... ماذا تعرف عنه
الخميس 8 نوفمبر 2012 - 14:54 من طرف سيدة القصر

» الأضحية في نقاط
الخميس 8 نوفمبر 2012 - 14:52 من طرف سيدة القصر

» فيلم الكوميديا الساخرة الشياطين فى أجازة بدون حذف للكبار فقط + 18
الجمعة 2 نوفمبر 2012 - 12:42 من طرف المهاجر10

» ادعية يوم عرفة
الأربعاء 31 أكتوبر 2012 - 23:40 من طرف hussain mohammed

» تهنئة بمناسبة حلول عيد الاضحى
الأربعاء 31 أكتوبر 2012 - 23:20 من طرف hussain mohammed

» فضــل يوم عرفــة
الأربعاء 24 أكتوبر 2012 - 23:02 من طرف روح الصمت

» إلى كل من يطلب محبة الله
الثلاثاء 23 أكتوبر 2012 - 5:14 من طرف سيدة القصر

» الجنـة عـروس ومهـرها قهــر النفــوس
الثلاثاء 23 أكتوبر 2012 - 5:11 من طرف سيدة القصر

» ₪₪اسأله وأجوبه عن الشيطان₪₪
الثلاثاء 23 أكتوبر 2012 - 5:08 من طرف سيدة القصر

» لا تشرب الماء الدافئ لبلع الأدوية
الثلاثاء 23 أكتوبر 2012 - 5:06 من طرف سيدة القصر

» اضرار شرب الماء وأنت واقف
الثلاثاء 23 أكتوبر 2012 - 5:03 من طرف سيدة القصر

» الكل يهنئ مدير الموقع
الثلاثاء 16 أكتوبر 2012 - 10:08 من طرف hussain mohammed

» احلى تهنئة عيلاد ميلاد لاحلى مدير
الثلاثاء 16 أكتوبر 2012 - 10:01 من طرف hussain mohammed

» ماذا تعرف عن دفن رسول الله صلى الله عليه وسلم ؟
الثلاثاء 16 أكتوبر 2012 - 9:49 من طرف hussain mohammed

» فيلم نزوات امراءة للكبار مشاهدة مباشرة حصريا لآول مره
الإثنين 15 أكتوبر 2012 - 7:48 من طرف عمر رضا

» فيلم المغامرة والاثارة والرومانسية "للكبار فقط+21" Return to the Blue Lagoon 1991
الخميس 4 أكتوبر 2012 - 1:36 من طرف شريف عبد العظيم

» لفيلم المغربى :: كسكسى بالحوت :: للكبار فقط +21
الخميس 27 سبتمبر 2012 - 1:03 من طرف جباريي

» فيلم امرأه في الهاويه ممنوع من العرض للكبار فقط لاينصح بالمشاهده العائليه + 18
الإثنين 24 سبتمبر 2012 - 6:52 من طرف الجبري

» فيلم شقة في وسط البلد للكبار فقط بطولة ميرفت أمين نور الشريف محمود ياسين
الأحد 23 سبتمبر 2012 - 20:28 من طرف anwar

»  مشاهده فيلم الاثارة American Sexy Girls للكبار فقط -
السبت 15 سبتمبر 2012 - 22:48 من طرف medhat

» فيلم الدراما الجميل ( للكبار فقط +18 ) Prozac Nation
السبت 15 سبتمبر 2012 - 19:38 من طرف medhat

» فيلم الكوميديا و الرومانسية :: You Are My Pet 2011 :: للكبار فقط+18
الأربعاء 12 سبتمبر 2012 - 15:55 من طرف FAWZY9744

» ما هو هدفكم بالحياة ؟؟؟؟
الأربعاء 5 سبتمبر 2012 - 13:15 من طرف روح الصمت

» تنبيهات مهمة تحصل بالعيد
السبت 1 سبتمبر 2012 - 16:09 من طرف روح الصمت

» أذكـار وأدعيـة
السبت 1 سبتمبر 2012 - 15:53 من طرف روح الصمت

» أسماء بعض الصحابه والصحابيات رضي الله عنهم أجمعين وألقابهم
السبت 1 سبتمبر 2012 - 15:46 من طرف روح الصمت

» فضل صيام ستة من شوال
السبت 1 سبتمبر 2012 - 15:39 من طرف روح الصمت

» ● ۩ اللسان بين الكفر والإيمان ۩ ●
السبت 1 سبتمبر 2012 - 11:36 من طرف روح الصمت

» قصة الشاب الذي قال : لا أصلي حتى تجيبوننى عن ثلاثة اسئلة ؟!!!!!!!!
الخميس 30 أغسطس 2012 - 12:13 من طرف hussain mohammed

» تهنئة بحلول عيد الفطر السعيد
الأربعاء 29 أغسطس 2012 - 14:56 من طرف hussain mohammed

» باسور فك الضغط
الأربعاء 29 أغسطس 2012 - 1:18 من طرف Admin

» أقوى برنامج لمونتاج الصور والفيديو يمكن عمل صورك بتأثيرات رائعة وتحويلها إللى فيديو أو فلاش ويمكنك أيضا بعمل خلفية صوتية والكثير من المميزات الرائعة تجدوها بالبرنامح بحجم 17 ميجا على أكثر من سيرفير
الثلاثاء 28 أغسطس 2012 - 0:01 من طرف عبدالحكيم البكري

» ألاتصال بمدير الموقع
الإثنين 27 أغسطس 2012 - 22:08 من طرف عبدالحكيم البكري

» صوم الطفل المصاب بالسكري
الجمعة 17 أغسطس 2012 - 20:19 من طرف hussain mohammed

» همسات رمضانية
الجمعة 17 أغسطس 2012 - 20:04 من طرف hussain mohammed

» احذر هذه العادات في رمضان
الجمعة 17 أغسطس 2012 - 19:50 من طرف hussain mohammed

» في السحور بركة
الجمعة 17 أغسطس 2012 - 19:46 من طرف hussain mohammed

» تعلم كيف تسامح بشهر الخير والبركة والمغفرة في شهر رمضان
الثلاثاء 14 أغسطس 2012 - 19:46 من طرف روح الصمت

» الطريقة المثلى في احياء..ليلة القدر
الثلاثاء 14 أغسطس 2012 - 19:27 من طرف روح الصمت

» ليلة القدر
الثلاثاء 14 أغسطس 2012 - 2:52 من طرف روح الصمت

» حمدلله على سلامتك مازن وعودتك لنا
الأحد 12 أغسطس 2012 - 23:09 من طرف روح الصمت

» ۩۞ دعاء رمضان ۞۩
الثلاثاء 7 أغسطس 2012 - 11:31 من طرف سيدة القصر

» كيف تصفد الشياطين في رمضان
الثلاثاء 7 أغسطس 2012 - 11:28 من طرف سيدة القصر

» بدون موضوع
الجمعة 3 أغسطس 2012 - 12:26 من طرف ليالى

» فوائد رمضانية
الأربعاء 1 أغسطس 2012 - 22:44 من طرف hussain mohammed

» اهنئكم بشهر رمضان
الخميس 26 يوليو 2012 - 19:57 من طرف hussain mohammed

» فيلم الاثارة والرومانسية الرائع "للكبار فقط" In a Better World 2010
الأربعاء 25 يوليو 2012 - 5:53 من طرف asd000

»  فيلم الاكشن والاثارة الرهيب "للكبار فقط" فيلم Jonah Hex 2010
السبت 7 يوليو 2012 - 9:36 من طرف أخـــيل

» فيلم المصلحة لاحمد السقى واخر افلامه
الخميس 5 يوليو 2012 - 13:47 من طرف Admin

» فيلم المغامرة والاكشن الرهيب المنتظر Your Highness 2011
الأربعاء 27 يونيو 2012 - 16:37 من طرف ماجيك25

» رسالة تهنئة
الأربعاء 27 يونيو 2012 - 8:40 من طرف hussain mohammed

» بصمة لتصفح المواقع اللكترونية الخاصة
الأربعاء 27 يونيو 2012 - 8:19 من طرف hussain mohammed


شاطر | 
 

 ملف لبعض المأكولات لمرضى السكر في رمضان

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
سيدة القصر
رئيس أدارة منتدى أذكرينى بعد رحيلى
رئيس أدارة منتدى أذكرينى بعد رحيلى


الجنس : انثى
البلد : السعودية
العمر : 34
عدد الرسائل : 1934
أوسمة أضافية للعضو : مميز فى قناة الاخبار

مُساهمةموضوع: ملف لبعض المأكولات لمرضى السكر في رمضان   الإثنين 8 أغسطس 2011 - 10:38


أحببت أن أقدم لمرضى السكر بعض المأكولات التي تناسبهم

أتمنى لهم دوم الصحة والعافية
المقادير:2م بقدونس- 2م ص اكليل الجبل-2م ص زعتر اخضر مفروم-1م ص ميرامية ناشفة-3 فصوص ثوم-نصف كوب زيت زيتون- ربع كوب خل- ثلاثة ارباع كيلو دجاج صدور منزوعة الجلد.
الطريقة:
-
توضع جميغ المقادير في الخلاط ثم توضع على صدور الدجاج في صينية وينقع لمدة من 2ساعة الى 48 ساعة في الثلاجة
-
نطهو الدجاج تحت الشواية بعد التخلص من السائل الذي نقعناه فيه
-
نقلب الدجاج لكل جهة عشر دقائق او حتى يستوي
وبالهنا



» نودلز باللحم المفروم ( لمرضى السكر )

المقادير:
1
كوب نودلز -
ملعقتان صغيرتان زبده -
3/4
كوب بصل مقطع إلى مكعبات -صغيرة -
700
جرام لحم بقرى -
450
جرام شرائح عش الغراب او فطر او مشروم -
3/4
كوب ماء -
صفار بيضتان -
3
ملاعق صغيرة عصير ليمون -
ملعقتان صغيرتان خل .
الطريقة:
-
تسلق النودلز فى ماء مغلى لمدة 20 دقيقة، وبعد نضجها تغسل بالماء البارد.
-
تصهر الزبده فى إناء فوق نار متوسطة الحرارة ويضاف البصل مع التقليب لمدة خمس دقائق.
-
يضاف اللحم المفروم والمشرووم والنودلز مع التقليب المستمر ورفع درجة حرارة الموقد لمدة خمس دقائق.
-
يضاف الماء للخليط ثم يترك الخليط للنضج لمدة عشر دقائق إضافية.
-
فى إناء صغير، يخلط صفار البيض وعصير الليمون والخل مع التقليب وإضافة ملعقتين من خليط اللحم إلى خليط البيض.
-
ثم يضاف بعد ذلك مزيج البيض إلى النودلز مع التقليب جيداً.
-
تقدم النودلز على الفور وهى ساخنة.


الدجاج بصوص الليمون

المقادير:
المقادير 4 (4-6 أونصة) صدور دجاج طازجة خالية من العظم و الجلد - 1 ليمونة معصورة - 3/4 ك عصير تفاح - 2 م.ص دقيق ذرة - 1 مكعب دجاج.
الطريقة:
-
رشي مقلاة كبيرة ببخاخ الزيت النباتي و سخنيها قليلا على نار وسط قبل إضافة صدور الدجاج -اطبخيهم لمدة 8-10 دقائق أو حتى تصبح طرية و تنقلب بنية اللون -أخرجيهم من المقلاة و احفظيهم ليبقوا دافئين -في زبدية امزجي عصير التفاح و الليمون و دقيق الذرة و مكعب الدجاج أضيفيهم للمقلاة و اطبخيهم ، حركي حتى يثخن المزيج _اسكبي الصوص فوق الدجاج و قدميه تقدم 4 حصص عدد الحريرات للحصة الواحدة 190 حريرة


كيكة لمرضي السكر ومتتبعات الحمية

المقادير:
2
كوب دقيق شعير - ملعقة صغيرة منياكا - فنجان قهوة زيت زيتون - كوب حليب منزوع الدسم - 3 بيضات - قطرة خل - فانيليا - بشر ليمونة - كوب الا ربع سكرين .
الطريقة:
يضرب البيض والخل وبشر الليمون والسكر إلي أن يصبح مثل الكريما ثم يضاف الزيت والحليب وبعد الخفق نضيف الدقيق والمنياكا ونضعه في طاجن مدهون بشوية زيت ومرشوش بدقيق الشعير ونضعه في فرن متوسط الحرارة ومأكول الهنا.

الدجاج المشوي مع الأعشاب

المقادير
2
ملعقة طعام بقدونس، مفروم
2
ملعقة صغيرة اكليل الجبل طازج، مفروم
2
ملعقة صغيرة زعتر أخضر ورق طازج، مفروم
1
ملعقة صغيرة ميرامية ناشفة
3
أسنان ثوم، مفروم
1/4
كوب زيت زيتون
1/4
كوب خل
ملح وفلفل أسود بحسب الرغبة
3/4
الكيلو صدور دجاج منزوعة الجلد
الطريقة
يوضع البقدونس، اكليل الجبل، الزعتر، الميرامية، الثوم، زيت الزيتون، الخل والملح والفلفل الأسود في الخلاط ويخلطوا معا. .1
يوضع الدجاج في صحن زجاج (بايركس مثلا) ويضاف اليه الخليط السابق. يغطى الصحن ويترك لينقع في الثلاجة من ساعتين وحتى 48 ساعة حسب الرغبة. .2
يطهى الدجاج تحت الشواية بعد التخلص من السائل الذي نقعنا فيه الدجاج لمدة 10 دقائق لكل جهة أو حتى يستوي، أويغطى بالسلفان ويطهى في فرن حرارته 200 س (400 ف) في الطبقة الوسطى من الفرن لمدة 40 دقيقة حسب الرغبة. .3



ساندويتش الديك الرومي مع الخبز الأسمر

المقادير:
خبز اسمر-
جبنة شيدر قليلة السعرات الحرارية-
شرائح ديك رومي-
خس -
شريحة طماطم.
الطريقة:
نحمص الخبز ونضع عليه شرائح التركي والجبنة و الخس والطماطم ويقدم


بيتزا خفيفة
المقادير:
عيش توست بر-
حبتين طماطم- فلفل بارد - بصلة صغيرة - جبنه قليلة دسم ويفضل ( الشرائح ) كمية قليلة جدا من الزيتون - ملح + بهارات .
الطريقة:
يقطع البصل والطماطم والفلفل الى قطع صغيرة جدا ويوضع على النار لكن بدون زيت حتى تنضج ثم نضعها على التوست ونضع الزيتون والجبنة ثم نضعها في الفرن وتقدم ساخنة



حساء اليقطين ( القرع )
المقادير:
6 -أكواب من اليقطين المقطع
- 3 -
أكواب من مرقة الدجاج الخالية من الدهون ( يمكن إستبدالها بالماء)
-
نصف كوب بطاطا مقشرة ومقطعة
-
نصف كوب من البصل المفروم
- 2
كوب حليب قليل الدسم
-
ملح - بهار - قرفة
-
جوزة الطيب .
الطريقة:
- يسلق اليقطين و البطاطا مع البصل ، والملح وباقي التوابل.
-
يهرس حساء اليقطين والبطاطا في الخلاط.
-
يعاد طبخة على النار مع الحليب ويعدل المذاق بالنسبة للملح والبهار.


الكوسة المحشوة
المقادير:
تكفى 4 أشخاص
4
ثمرات متوسطة من الكوسة مقطعة إلى نصفين بالطول.
75
جراماً من الجمبرى الصغير المسلوق والمقشر.
ثمرتان من الطماطم مفرومتان.
نصف بصلة صغيرة مفرومة فرماً ناعماً جداً.
225
جراماً من الجبن القريش.
4
نقط صلصة حريفة "تباسكو".
ملح وفلفل حسب الرغبة.
الطريقة:
1-
يجب طهو الكوسة فى ماء مغلى مملح مدة دقائق، ثم تصفى، وعندما تبرد تزال البذور مع بعض اللحم، ويقطع إلى قطع صغيرة.
2-
يفرم ثلثا مقدار الجمبرى فرماً خشناً، ويخلط مع الطماطم والبصل وقطع الكوسة والجبن القريش والملح والفلفل ونقط التباسكو.
3-
تحشى كل واحدة من أنصاف الكوسة بالحشو السابق، يزين الطبق بوحدات الجمبرى المتبقية، وتوضع بالثلاجة حتى يحين موعد التقديم.


دجاج بالفرن مع الكرات
المقادير:
تكفى 4 أشخاص.
4
حبات مقانق صغيرة.
بصلتان مفرومتان.
ملعقة كبيرة من الدقيق.
علبة طماطم مفرومة وزنها 397 جراماً.
جزرتان مقطعتان إلى شرائح.
فص ثوم مفروم.
4
وحدات كرات أفرنجى صغير مغسول ومنظف.
نصف كوب مرق دجاج.
نصف ملعقة صغيرة "ريحان جاف".
نصف ملعقة صغيرة أعشاب عطرية جافة.
4
قطع صدر دجاج بدون عظم.
ملح وفلفل.
الطريقة
1-
يوقد الفرن على درجة حرارة متوسطة، وتحمر المقانق فى طاسة ذات قاعدة سميكة بدون دهن على نار مرتفعة جداً، ثم يضاف البصل ويجب طهوه لمدة دقيقتين.
2-
يضاف الدقيق، ويمزج مع البصل والمقانق جيداً، ثم تضاف الطماطم، ويقلب الجميع، ويضاف الملح والفلفل مع التقليب الجيد.
3-
تضاف قطع الدجاج، ويمزج الجميع معاً، ثم ينقل كل الخليط إلى طبق فرن، ويجب طهوه لمدة ساعة ونصف الساعة حتى ينضج الدجاج والخضر ويقدم ساخناً.


كبدة مشوية بالفرن

المقادير:
كيلو كبدة -
حزمة بقدونس -
6
فصوص ثوم-
حبة فلفل أخضر كبير -
حبة فلفل أحضر حار -
عصير ليمونتين -
كوب ماء -
ملح + بهار حسب الرغبة .
الطريقة:
تغسل الكبدة وتوضع في مصفاة حتى يتصفى منها الماء
تقطع إلى مكعبات متوسطة الحجم وتوضع في صينية الفرن
توضع فوقها باقي المقادير مفرومة (البقدونس، الثوم،الفلفل الحار والفلفل الرومي
يرش عليها الملح والبهار
تغطى بكوب الماء وعصير الليمون
توضع بالفرن حوالي ساعة أو إلى أن تنضج تماماً


المعكرونة بالحليب والكريما

المقادير:
معكرونه من حجم رفيعه بكيت -
2
اكواب حليب -
مشروم نصف كيلو-
علبة كريما قليلة الدسم .
الطريقة:
تسلق المعكرونه على الغاز مع الماء وتصفى
نضع الحليب في وعاء على نار هادئة ثم نضيف المشروم والكريما(نضيفها بعد 5 دقائق) حتى يغلي
نضع المقاير فوق المعكرونة
طبعا لا ننسى اضافة الملح والقرفة


تاكوس الدجاج

المقادير:
كوب بصل مقطع فص ثوم مهروس 2 كوب صدور دجاج مقطعة و مطبوخة نصف كوب صلصة طماطم 1 فلفل اخضر حار مقطع صغير خس مقطع حبة طماطم متوسطة مقطعة و مفرغة من البذور نصف كوب جبنة شيدر نصف دسم مبشورة ملح – فلفل رقائق التاكوس او خبز اسمر
الطريقة:
في مقلاة متوسطة نضع ملعقة طعام زيت ثم البصل و الثوم و نقلب الى ان ينعموا ثم نقلب معهم الدجاج و صلصة الطماطم و الفلفل الحار و الملح و الفلفل و نتركهم على نار متوسطة الى ان ينضجوا نحضر الخبز و نضع الدجاج مع الطماطم و الخس و الجبنة و يقدم حارا الساندويتش



دجاج مكتوم

المقادير:
2
صدور دجاج مقطع صغير مع العظم اوبدون لكن بدون الجلد-2جزر مقطع مكعبات - فلفل رومي مقطع صغير - كرافس - وملفوف - وبصل اخضر مقطعات اختياري - بصله مقطعه صغير- رشة ملح - فلفل اسود- كمون .
الطريقة:
توضع جيع المقادير السابقة بالسلة اللي تكون مع طنجرة الظغط او اي سلة اخرى المهم تصلح للطهي نضع ماء في طنجرة الطهي تقريباالى ربع الطنجرة نضع القاعدة او اي شئ اخر مثل طنجرة صغيرة بطنجرة الطهي ثم نضع السلة فوقه ونكتم الطنجرة تقريبا 20دقيقةثم افتحي القدر بعد انتهاء المدة وسوف تجدين الماء قد تغير للون الاصفر وبه كمية من الزيت انت لم تستخدميها ثم يقدم مع السلطة الخضراء



لفائف السمك مع الجمبري

المقادير:
4
شرائح فيليه سمك مقطعة بالطول ، ربع كيلو جمبرى مسلوق ومقشر ومقطع قطعا صغيرة ، ربع كيلو سبانخ مقطعة ومسلوقة ، 1/8 كيلو جبن موزرلا، 3 ملاعق كبيرة كريمة لبانى ، ملعقة كبيرة بقدونس مفروم , ملعقة صغيرة ثوم مفروم ، ملح ، فلفل، عصير
ليمون .
للتجميل:
جمبرى مسلوق ومقشر، عيدان من السبانخ


الطريقة:
تتبل شرائح السمك بالملح والفلفل وعصير الليمون . يعد 4 اطباق وتلف شرائح السمك داخل كل طبق شريحة وتشبك بالخلة . تهرس الجبن بالشوكة وتخلط مع الجمبرى المسلوق والمقطع والسبانخ المسلوق المصفى والثوم المفرى ويتبل المقدار، ويصب داخل لفائف السمك المعد بالملعقة ويضغط على الخليط بخفة لاسفل . ترص لفائف السمك باحتراس فى صينية بها 2 كوب ماء مغلى. تغطى الصينية بورق الالومنيوم وتزج فى فرن متوسط الحرارة وتترك لمدة 25 دقيقة بالفرن
تخلط الكريمة اللبانى مع البقدونس والملح والفلفل وقليل من صلصة السمك المتبقية ويغلى المقدار على نار هادئة . ترص لفائف السمك ويصب فوقها الكريمة بالصلصة، ويجمل الصحن بأوراق السبانخ والجمبرى المسلوق المقشر، ويقدم ساخنا






_________________





الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
ملف لبعض المأكولات لمرضى السكر في رمضان
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
اذكرينى بعد رحيلى :: منتدى أسلام ومسلمين :: الخيمة الرمضانية :: الخيمة الرمضانية-
انتقل الى: